Курс “Ґрунтознавство та землеробство” вивчається студентами спеціальності 202 «Захист і карантин рослин» у 1 семестрі і базується на знаннях, які вони набули, вивчаючи ботаніку, хімію, гербологію тощо. 

Мета – сформувати у студентів теоретичні і практичні знання щодо показників і агрономічних властивостей основних типів і підтипів ґрунтів України, методів управління ґрунтовими режимами з метою їх раціонального використання у аграрному виробництві, а також наукових основ землеробства, сучасних екологічно безпечних та економічно доцільних заходів боротьби з бур’янами, проектуванні сівозмін, системи обробітку ґрунту та протиерозійних заходів, особливостей ведення органічного виробництва та землеробства на забруднених землях. Вивчення дисципліни повинно сформувати систему знань щодо умов і факторів життя рослин, що буде враховано при плануванні ефективних ґрунтоощадних агротехнологій у конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.