Дисципліна "Технологія виробництва продукції свинарства" вивчає наукові основи та практичні методи ефективного ведення галузі свинарства з метою одержання високоякісної м'ясної сировини із заданими споживчими характеристиками. Мета курсу — підготувати фахівців, здатних організовувати, планувати та управляти технологічними процесами на свинарських комплексах. Основна увага приділяється селекційно-племінній роботі (вивченню порід та підвищенню репродуктивних якостей), системам утримання (аналізу вимог до мікроклімату та гноєвидалення) та оптимізації годівлі (розробці збалансованих раціонів для різних груп свиней). Детально розглядаються методи відтворення та вирощування молодняка, організація опоросів та забезпечення біобезпеки ферми. Курс формує необхідні професійні компетенції для економічно ефективного та технологічно грамотного ведення сучасного свинарства.
- Викладач: Вербельчук Тетяна Василівна
- Викладач: Лісогурська Ольга