Мета навчальної дисципліни: Застосовувати профільні знання у виробничих умовах для використання і переробки відходів тваринництва, з метою збереження довкілля, підвищення рентабельності виробництва продукції тваринництва шляхом одержання відновлювальних джерел енергії. Вміти застосовувати збір і використання відходів тваринництва та організовувати технології одержувати біогазу, переробляючи відходи, вирощування вермикультури, виготовлення мінеральних добавок з відходів переробки тваринницької продукції.
Основні завдання навчальної дисципліни: вивчення загальної характеристики процесів накопичення відходів на тваринницьких фермах, переробних підприємствах, їх фізико-хімічні властивості та хімічний склад за різних систем годівлі та утримання сільськогосподарських тварин та птиці; сучасних технічних засобів та технологічних прийомів видалення, транспортування різних нетвердих відходів скотарства, свинарства та птахівництва, їх гігієнічна оцінка; технологій та засобів прибирання гною з вигульно-кормових та переддоїльних майданчиків; систем, способів аеробної та анаеробної іоферментації рідких та твердих відходів та їх гігієнічна оцінка; методів та технічних засобів знезараження гною і гнойових стоків.
- Викладач: Вербельчук Сергій Петрович